Maffins

фото не мое

Ингредиенты:

100 г масла или маргарина

120 г муки(тесто должно быть густоватым)

1 яйцо

70 г сахара

1 ч.л разрыхлителя

2 ч.л ванильного сахара (не обязательно)

ягоды

Для глазури:

сметану и сахар 1/1 (лично я взяла 3 ч.л сметаны и 3 ч.л. сахара), размешала все это, дала отстояться минут 5 до полного расстворения сахара.

Готовим:

1. Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром

2. Добавить яйцо, взбить

3. Дальше добавляем муку, но небольшими порциями, что бы тесто получилось густым

4. Добавить разрыхлитель

5. В готовую смесь добавляем ягоды (я добавляла змороженные, их легче размешивая оставить целыми)

6. Выливаем все в формочки, заполняем их не полностью, что бы дать возможность тесту подняться

7. Пекем 20-30 минут при 180t

Понравился рецепт с сюрпризами внутри, если, например, делать маффины без ягод, то, наливая тесто в формочку, можно заполнить его на половину, кинуть, к примеру, кусочек шоколада туда, и залить вторую половину теста в форму, должно получиться интересно, буду позже пробовать :)

А что бы сдеать шоколадные маффины, вполне возможно добавить в тесто какао.

(Свое фото удалила, посчитала его страшным 04.03.11)